Chanson de Francine Pohl pour fêter Mardi gras par exemple…
1- Pour faire de bons beignets que faut-il ? Il faut de la farine blanche et fine Et puis trois oeufs tout frais et du lait Pour faire de bons beignets, et c'est prêt ! Refrain Ah! les bons beignets qu'on aura Ah! les bons beignets d'acacia ! 2- Et quand la pâte est faite et bien prête On la trempe dans l'huile c'est facile Alors on voit gonfler les beignets Légers et tout dorés et sucrés. 3- On plonge l'écumoir', il faut voir Pour ressortir enfin d'une main Les beignets tout gonflés, parfumés Allons tous les chercher dans l'panier. Dernier refrain Ah! les bons beignets que voilà ! Ah! les bons beignets d'acacia !
Pour l'écouter, vous pouvez suivre ce lien
https://youtu.be/DCM-ryiVrhY?si=h-csxPINbcrsfY1U